{"id":168,"date":"2023-04-03T15:54:11","date_gmt":"2023-04-03T13:54:11","guid":{"rendered":"https:\/\/pckziu.pl\/?page_id=168"},"modified":"2023-05-04T11:36:37","modified_gmt":"2023-05-04T09:36:37","slug":"technik-zywienia-i-uslug-gastronomicznych","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pckziu.pl\/?page_id=168","title":{"rendered":"Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych"},"content":{"rendered":"\n<p>Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych jest nowym i bardzo atrakcyjnym zawodem na&nbsp; rynku pracy. W ostatnich latach wzrasta liczba punkt\u00f3w gastronomicznych, a liczba klient\u00f3w, kt\u00f3rzy deklaruj\u0105, \u017ce w ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy je odwiedzili ci\u0105gle ro\u015bnie. Z deklaracji konsument\u00f3w wynika, i\u017c wychodzenie z przyjaci\u00f3\u0142mi jest nadal najcz\u0119stszym powodem do odwiedzania punkt\u00f3w gastronomicznych. Jednak r\u00f3wnie cz\u0119sto konsumenci odwiedzaj\u0105 je spontanicznie, bez szczeg\u00f3lnej okazji i wizyty takie staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej popularne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"904\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1-904x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-317\" srcset=\"https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1-904x1024.jpg 904w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1-265x300.jpg 265w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1-768x870.jpg 768w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1-1356x1536.jpg 1356w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1-624x707.jpg 624w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch1-1.jpg 1808w\" sizes=\"auto, (max-width: 904px) 100vw, 904px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Oznacza to, \u017ce kolejne lata b\u0119d\u0105 przynosi\u0107 powstawanie nowych restauracji, kawiarni, bar\u00f3w, hoteli, pensjonat\u00f3w czy sieci lokali szybkiej obs\u0142ugi. Wszystkie te miejsca, to obszary pracy dla technika \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych.&nbsp;Uczniowie b\u0119d\u0105cy na tym kierunku ucz\u0105 si\u0119 urz\u0105dza\u0107 zak\u0142ady gastronomiczne, uk\u0142ada\u0107 diety,&nbsp; umiej\u0119tnie sporz\u0105dza\u0107 potrawy zgodnie z zasadami racjonalnego \u017cywienia, estetycznego ich podania i prawid\u0142owej obs\u0142ugi konsumenta. Zdobywaj\u0105 umiej\u0119tno\u015bci aktywnego zachowania si\u0119 na rynku, prowadzenia w\u0142asnej dzia\u0142alno\u015bci gospodarczej, sporz\u0105dzania biznesplanu itp.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch2-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-318\" srcset=\"https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch2-768x1024.jpg 768w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch2-225x300.jpg 225w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch2-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch2-624x832.jpg 624w, https:\/\/pckziu.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/kuch2.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Absolwent jest przygotowany do sporz\u0105dzania potraw i napoj\u00f3w. Posiada te same umiej\u0119tno\u015bci, kt\u00f3re potrzebne s\u0105 w pracy kucharza. Ponadto wykonuje zadania zawodowe zwi\u0105zane z planowaniem i ocenianiem \u017cywienia, organizowaniem i wykonywaniem us\u0142ug. Pos\u0142uguje si\u0119 nowoczesnymi technologiami i urz\u0105dzeniami, kt\u00f3re u\u0142atwiaj\u0105 realizacj\u0119 zada\u0144 zawodowych. Planuje i ocenia jad\u0142ospisy. Oblicza warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 i energetyczn\u0105 posi\u0142k\u00f3w. Uk\u0142ada menu codzienne i okoliczno\u015bciowe. Korzysta z program\u00f3w komputerowych, kt\u00f3re u\u0142atwiaj\u0105 planowanie i rozliczanie dzia\u0142alno\u015bci zak\u0142adu. Przedstawia ofert\u0119 us\u0142ug gastronomicznych. Swoje zadania zawodowe wykonuje w macierzystym zak\u0142adzie lub oferuje us\u0142ugi cateringowe. Jest otwarty na nowo\u015bci i kreatywny w dzia\u0142aniu, poprzez nowoczesne dekoracje potraw, aran\u017cacj\u0119 sto\u0142\u00f3w i sal konsumpcyjnych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych jest nowym i bardzo atrakcyjnym zawodem na&nbsp; rynku pracy. W ostatnich latach wzrasta liczba punkt\u00f3w gastronomicznych, a liczba klient\u00f3w, kt\u00f3rzy deklaruj\u0105, \u017ce w ci\u0105gu ostatnich 12 miesi\u0119cy je odwiedzili ci\u0105gle ro\u015bnie. Z deklaracji konsument\u00f3w wynika, i\u017c wychodzenie z przyjaci\u00f3\u0142mi jest nadal najcz\u0119stszym powodem do odwiedzania punkt\u00f3w gastronomicznych. Jednak r\u00f3wnie cz\u0119sto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-168","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=168"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/168\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320,"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/168\/revisions\/320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pckziu.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}