UCZYMY, SZKOLIMY, ŚWIADCZYMY USŁUGI, NAPRAWY, PRZEGLĄDY TECHNICZNE, NOCLEGI, BURSA, SCHRONISKO

Kurs - Barista

Kurs - Barista

    W dniu 9 grudnia 2019r. rozpoczął się W Powiatowym Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego  w Drawsku Pomorskim  kurs balistyczny.
Celem kursu jest zdobycie przez uczniów umiejętności niezbędnych w pracy na stanowisku barista. Ten kurs to nie tylko wiedza o kawie i sztuka parzenia, ale również elementy jej profesjonalnego serwowania. W trakcie szkolenia młodzież nauczy się parzenia i serwowania kaw tj. espresso, ristretto, dopio, espresso machiato, espresso affogato, americano, cappuccino, latte, late machiato, mocha, kawa po wiedeńsku, Irish coffee. Ponadto pozna zasady działania ekspresu do kawy i młynka do mielenia oraz ich obsługi.
W pierwszej edycji szkolenia bierze udział 10 uczniów klasy III i IV technikum żywienia i usług gastronomicznych. Projekt potrwa 30 godzin i zakończy się egzaminem teoretycznym i praktycznym. Zajęcia prowadzi nauczyciel zawodu Monika Gołąb.